一方水土养育一方东说念主，酿酒也并不例外。不同香型滋味的白酒日本女优图片，是受多方面条目影响的，同期也拔擢了别具一格的仪态。

制曲温度不同

制曲同为大曲，幽香型白酒制曲温度为50°高下；

浓香型白酒制曲温度为50°～60°之间。

酒曲行为载体，使酵母菌的霉在酒醅发酵中产生不同仪态。

发酵环境条目的不同日本女优图片

浓香型白酒酒醅发酵主如若用泥窖，而且瞩目老泥老窖，正所谓千年的窖池万年的糟。

浓香型代表泸州老窖的酒体作风特色之一等于窖香浓郁。

幽香型白酒酒醅发酵主如若用地缸，地缸为陶制，缸体埋于地下，缸口与大地平行，何况瞩目地缸的清洁，以保证幽香隧说念。

蒸煮酒醅工艺不同

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浓香型白酒主要选拔混蒸混烧，蒸完的酒醅加入新粮和酒曲连接入窖发酵，酒糟重叠使用(万年的糟)。

幽香型白酒主要选拔清蒸清烧，蒸完的酒醅不加入新粮只加曲药入地缸发酵，且再次发酵的酒醅蒸馏出酒后平直丢掉，不再重叠使用。

酿酒的振作条目不同

不同地区所处的振作环境决定了属于该地区的酿酒小环境，酿酒所依赖的多样微生物种群也存在于振作环境之中，平直影响着酿酒的仪态变化。

上述的香型齐是比拟常见的，细分的话我国白酒分为12个香型，各有其作风特色。

个东说念主觉得，香型的步骤应该愈加颓败排他，明确的实践步骤和地舆标志，也故意于铺张者识别居品的本性，购物体验感更直不雅，但不是香型步骤越细分越好，多了容易阻挡日本女优图片，每个香型特立独行，足矣。

香型酒曲泸州老窖地缸白酒发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。